Dorothy a participé activement à des projets liés à la santé de la population chinoise en général et des minorités ethniques, visant à promouvoir le dépistage et la prévention du cancer grâce à l'adoption de compétences telles que les entretiens motivationnels. Dorothy mène des séances d'entretiens motivationnels pour diverses populations. Par exemple, elle travaille avec des adultes chinois plus âgés pour améliorer leur recours aux analyses de sang occulte dans les selles, et avec des femmes sud-asiatiques pour améliorer leur recours au vaccin contre le VPH.
Dorothy est également infirmière formatrice. Elle est conseillère auprès des étudiants en soins infirmiers et fournit un soutien et des conseils appropriés aux étudiants lorsqu'ils rencontrent des difficultés d'apprentissage et présentent des problèmes comportementaux et académiques.